Linhas de Pesquisa
Imprimir
Última Atualização: 02 Março 2023
Criado: 14 Junho 2022
Acessos: 1871
Antioxidantes naturais – bioquímica e nutrição
Caracterização física, química, físico-química e bioquímica de alimentos
Desenvolvimento de métodos em cromatografia líquida e gasosa e aplicações
Inovação, processamento e qualidade de alimentos
Inovação tecnológica e empreendedorismo
Processamento de frutas e hortaliças