O campus Serra Talhada do IFSertãoPE oferece cursos regulares nos seguintes níveis e/ou modalidades de ensino:

Técnico Integrado ao Ensino Médio

• Logística
• Edificações
• Mecânica

Técnico Subsequente

• Logística
• Refrigeração e Climatização

Proeja FIC

• Mestre de Obras

Ensino Superior 

• Licenciatura em Física
• Engenharia Civil