Estudantes de Viticultura e Enologia expõem produtos durante XX Congresso Brasileiro de Agrometeorologia

Suco de uva integral, brigadeiro de vinho, jujuba de suco de uva, biscoito, bolo e geleias feitos a partir do resíduo da uva. Todos esses produtos, elaborados por estudantes do curso de Viticultura e Enologia do campus Petrolina Zona Rural do IF Sertão-PE, foram expostos durante o XX Congresso Nacional de Agrometeorologia (CBAGRO), que teve início nesta segunda-feira (14), no complexo Multieventos da Universidade Federal do Vale do São Francisco, em Juazeiro (BA). 

  Estudantes tiveram oportunidade de mostrar para diversas pessoas de diferentes regiões o trabalho realizado durante o curso

Os produtos chamaram a atenção de diversos participantes do evento, que destacaram a qualidade do sabor e a criatividade na elaboração de itens diferenciados. O representante da Embrapa Uva e Vinho – Estação São Paulo, Marco Antônio, fez questão de conhecer os produtos e participar da degustação. “Achei excelente. O suco, geleia, brigadeiro muito gostosos. Que elas continuem explorando todas as possibilidades”, afirmou.   

Apresentação e degustação dos produtos atraiu a atenção dos participantes do XX CBAGRO

Para a coordenadora do curso de Viticultura e Enologia, Elis Nogueira, além de ser uma oportunidade de divulgar ações desenvolvidas pelo curso, a participação no XX CBAGRO é também uma forma de que empresas e outras instituições conheça o trabalho realizado pelos alunos.  “Aqui, através desse contato com pessoas de outras regiões e instituições, já consideramos até mesmo a possibilidade de estágios para nossos alunos. É muito importante”, afirmou.

O XX CBAGRO é uma realização da Embrapa Semiárido e Univasf, e contam com a parceria do Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF Sertão-PE) e das Universidades Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Federal de Pernambuco (UFPE), Federal Rural do Semiárido (UFERSA), Federal de Campina Grande (UFCG) e Universidade do Estado da Bahia (UNEB).